Цифровой мир сформировал «единый рынок еды», как отметил Игорь Шехтерман в своем сообщении на World Retail Russia. Сегодня магазин конкурирует сразу со всеми другими вариантами, где и как потребитель сейчас хочет удовлетворить свою потребность в еде. Решения покупателей все чаще принимаются в цифровом и медиа пространстве, переключение между доставкой, походом в магазин или общепит происходит как никогда стремительно и бесшовно.
Какие технологии нужны сегодня сети, e-com / food-tech и производителю, чтобы завоевать свое место в едином цифровом пространстве?
Как сети и поставщику эффективно использовать взрывной рост e-com? И с какой скоростью нужно двигаться по этому пути?
Как взаимодействие и коллаборации между игроками приносят рост продаж?
Dark-stores, White Stores (экспресс-доставка с полки), крупные фулфилмент-центры и разнообразные пункты выдачи заказов. В чем их конкурентные преимущества, и чем они отличаются друг от друга с позиции покупателя, с позиции поставщика и для самого ритейлера?
Какую долю в продажах сможет занять каждый из этих каналов через год и через три? И каков возврат инвестиций в доставку сегодня?
С какими ограничениями связано функционирование: требования Роспотребнадзора к доставке еды, логистические проблемы доставки фреша и замороженных продуктов, доставка с длинным плечом (доставка в удаленные районы).
Какой IT структурой должен обладать ритейлер и производитель, чтобы иметь возможность развивать доставку?
Какие данные нужны ритейлеру и производителю, чтобы сделать точное персональное предложение покупателю? Как обеспечить максимально высокую скорость и автоматизацию решений?
Специальный блок вопросов, итоги пандемии в цифрах: Как за время пандемии изменился ассортимент и цены? Какие категории товаров пользуются наибольшим спросом? Какие промо работают? Появление новых food tech продуктов и рост спроса на ЗОЖ.
Где сегодня наши клиенты принимают решения о покупке? Как цифровой покупатель выбирает конкретные продукты или удобные для различных миссий решения? Что такое современная упаковка и эффективный цифровой образ продуктов? Новые правила омниканального цифрового мерчандайзинга для производителей и ритейла.
Пленарная сессия. Стратегия цифровизации бизнеса на продовольственном рынке
10:30 — 12:00
Цифровой мир сформировал «единый рынок еды», как отметил Игорь Шехтерман в своем сообщении на World Retail Russia. Сегодня магазин конкурирует сразу со всеми другими вариантами, где и как потребитель сейчас хочет удовлетворить свою потребность в еде. Решения покупателей все чаще принимаются в цифровом и медиа пространстве, переключение между доставкой, походом в магазин или общепит происходит как никогда стремительно и бесшовно.
Какие технологии нужны сегодня сети, e-com / food-tech и производителю, чтобы завоевать свое место в едином цифровом пространстве?
Как сети и поставщику эффективно использовать взрывной рост e-com? И с какой скоростью нужно двигаться по этому пути?
Как взаимодействие и коллаборации между игроками приносят рост продаж?
Dark-stores, White Stores (экспресс-доставка с полки), крупные фулфилмент-центры и разнообразные пункты выдачи заказов.
Dark-stores, White Stores (экспресс-доставка с полки), крупные фулфилмент-центры и разнообразные пункты выдачи заказов. В чем их конкурентные преимущества, и чем они отличаются друг от друга с позиции покупателя, с позиции поставщика и для самого ритейлера?
Какую долю в продажах сможет занять каждый из этих каналов через год и через три? И каков возврат инвестиций в доставку сегодня?
С какими ограничениями связано функционирование: требования Роспотребнадзора к доставке еды, логистические проблемы доставки фреша и замороженных продуктов, доставка с длинным плечом (доставка в удаленные районы).
Какой IT структурой должен обладать ритейлер и производитель, чтобы иметь возможность развивать доставку?
Сессия, продолжение трансляции. Производители и ритейлеры. Ценообразование и управление ассортиментом
15:30 — 16:45
Какие данные нужны ритейлеру и производителю, чтобы сделать точное персональное предложение покупателю? Как обеспечить максимально высокую скорость и автоматизацию решений?
Специальный блок вопросов, итоги пандемии в цифрах: Как за время пандемии изменился ассортимент и цены? Какие категории товаров пользуются наибольшим спросом? Какие промо работают? Появление новых food tech продуктов и рост спроса на ЗОЖ.
Сессия. Начало покупательского пути: где точка принятия решения сегодня?
17:00 — 18:00
Где сегодня наши клиенты принимают решения о покупке? Как цифровой покупатель выбирает конкретные продукты или удобные для различных миссий решения? Что такое современная упаковка и эффективный цифровой образ продуктов? Новые правила омниканального цифрового мерчандайзинга для производителей и ритейла.
