Окончил Уральскую государственную лесотехническую академию по специальности «инженер-механик» и MBA Урало-сибирского института бизнеса. В 2003 году основал компанию «Берестов. Частные пасеки», ставшую первым предприятием «Organic Group». В 2011 году организовал выпуск натуральных кондитерских изделий на «Берестовской кондитерской фабрике». В группу также входит Институт мёда, занимающийся изучением влияния пчелопродуктов на организм человека. Член Правления АПППТ «Руспродсоюз».
Женат. Воспитывает двоих детей.
