Эльвир Гайсович Давлетшин получил высшее образование и закончил аспирантуру Архитектурно-строительного факультета Уфимского государственного нефтяного технического университета по специальности «Промышленное и гражданское строительство».
Трудовую деятельность начал с 1999 года, работая слесарем на монтаже резервуаров для хранения нефти.
С 2000 по 2005 гг. работал в строительной компании, занимавшейся ремонтом зданий и сооружений нефтяной промышленности, где прошел путь от мастера до начальника участка.
В компании ТЕХНОНИКОЛЬ с 2005 года. Сначала работал на позиции технического специалиста, отвечая за выбор технических решений различных зданий. С 2007 года в зону ответственности входит организация Учебных центров ТЕХНОНИКОЛЬ и дистанционного обучения, сотрудничество с учебными заведениями. Под руководством Эльвира Давлетшина построено и открыто 18 Учебных центров компании в Уфе, Рязани, Москве, Санкт-Петербурге, Хабаровске, Казани, Минске и др.